基隆人日常飲食之9　暖暖阿福涼麵

基隆人日常飲食之9　暖暖阿福涼麵

基本上，涼麵不算基隆傳統食物，但暖暖這家「阿福涼麵」味道很好。每天新鮮現煮後吹涼的麵條，恰到好處的調味加上黃瓜絲、芥末、蒜蓉辣椒，再搭一顆溏心蛋或味增蛋花湯，很剛好。

為什麼要在暖暖賣涼麵，老闆：「我們家族就做這個啊！在汐止賣了20多年。現在我就住暖暖，就來賣，開店快10年了。」

阿福涼麵從2013年開始推出「待用餐點」，只要經濟許可都可預付餐點錢，讓接續有需要的人能飽餐一頓。客人捐50元阿福就提供65元餐點。截至2017年7月已累積捐贈8738份，使用了7411份。

亦即，曾經有過7411個人在這裡得到過一餐溫飽。暖暖小鎮的涼麵店，暖暖的，而且很好吃。

 

 

阿福涼麵／基隆市暖暖區東勢街1之26號／02-24581829／05:30–20:00

底下是阿福涼麵臉書在2016年的貼文，值得被讚

曾經有一個領待用麵的常客，外表看起來是一個很普通的中年人，乾乾淨淨的，也蠻有禮貌的。我們曾經私下討論過這個人怎麼會固定來吃待用餐，猜想著他可能的狀況，不過也不至於多問他什麼。一直到有一天這位先生在我店裡癲癇發作，我們才了解了狀況。我們緊急的處理突發狀況，事後他謝謝我們救了他一命，告訴我們因為他的病所以他沒辦法工作，孩子都不在身邊了，還好可以來吃碗待用麵，連聲的謝謝，讓我們確定我們在做對的事情。

不習慣以貌取人，愛心以及分享也不用條件。