原來蘿蔔花這麼美。它是粉紫與白色漸層色彩,中間有著淡淡綠色莖脈與正中央的鵝黃,有點像醡漿草,但多了點細緻秀氣,色彩也較活潑生動。

蘿蔔是十字花科植物,所謂十字花科,就是花開時四片花瓣打開就像寫個十字。目前我們食用的蔬菜像是白菜、高麗菜、花菜、青江菜、芥菜….,幾乎都是十字花科,只不過我們總在花開前就已採收下鍋入肚,很少有機會看到它們開花的樣子。

這一天在美濃,我們一群朋友來到「樂樂農場」採白玉蘿蔔,除了看到蘿蔔花,更讓人驚奇的,是蘿蔔田上有著成群的蝴蝶飛舞,把原本該是蕭瑟的冬季,舞得如春天般繽紛。

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秀氣蘿蔔花

與家人一起經營這片樂樂農場,同時也是公視與上下游記者,又是客家農村媳婦的李慧宜說,那是紋白蝶,一年四季可見,它們喜愛十字花科作物,每年冬天蘿蔔種下,它們就把卵產在蘿蔔葉上,這樣當卵孵化時,就有足夠的食物讓幼蟲成長。

同樣會出現在蘿蔔田裡的還有「黃條葉蚤」。那是一種體型只有1/3顆芝麻的超小型甲蟲,因為身體兩翅鞘上各有一條金黃色紋路,加上跳躍方式宛如跳蚤而得名,農民喊它們「跳仔」或「龜仔」。

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紋白蝶幼蟲
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黃條葉蚤

這些農地上的小生命,當它們與一般植物同時存在,就是大家眼中活潑可愛的小精靈。但當它們與蔬菜作物同時存在,就成了害蟲。

蘿蔔農民們可以忍受的是紋白蝶,因為它們的幼蟲只吃葉,較少傷害蘿蔔根莖。但黃條葉蚤卻會把蘿蔔叮咬得滿滿傷疤。

去年美濃白玉蘿蔔因為黃條葉蚤危害,農民欲哭無淚;今年8月大雨,許多農地淹泡在水中,許多蟲卵無法存活,因此今年白玉蘿蔔大豐收而且品質極好,但卻又因量多而價跌。

是可愛小精靈還是害蟲?天氣差是好事還是壞事?天氣好又是壞事還是好事?在小小一塊白玉蘿蔔田中,就有很多哲學問題。

唯一可以肯定的是,現拔的美濃白玉蘿蔔,生吃就清脆甘甜如水梨,帶著一點點辣、還有一點點土地香韻。

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美濃白玉蘿蔔

李慧宜很會形容,她說:白玉蘿蔔,是全世界臉皮最薄的蘿蔔,臉皮又薄又嫩,無論做任何料理都不用削皮。他們家的玉女番茄也一樣臉皮薄,又嫩又甜。

厚臉皮來幫他們推薦一下,可以體驗採蘿蔔,一股一大堆600元,也可以宅配超甜蜜小番茄一斤150元。樂樂農場的連結:http://blog.roodo.com/show_wen555