菜市場最有趣的地方就是他們永遠臥虎藏龍，例如你絕對看不出那位賣菜的阿嬤居然是國際認證的慈善家還上過TIME，還有那個瀟灑賣豬肉的原來是個愛喝馬丁尼的情報員。

這幾年菜市場旅遊變顯學，例如雄獅旅行社有位導遊彭秀珍專門帶人去逛竹東菜市場，在地人講在地故事，每次一開團就秒殺，並有死忠粉絲成立Line群組緊跟她的團。

例如英國劍橋大學社會人類學博士李明璁老師最近正跟公視合作，帶大家以一種「沈浸感」的方式逛台灣老菜市場，讓婆婆媽媽的日常變得很人文。

今天要推薦的是宜蘭礁溪的「音樂米」。男主人方子維在中正大學畢業後待過休閒農業發展協會又到澳洲、日本等地求學過生活，中英日語都通，現在回鄉種稻米並推出「農村廚房」專門帶國內外觀光客逛宜蘭菜市場，買了菜後再回他鄉下老家做「一串心」、「仙女綁腰帶」等傳統菜，讓國外遊客認識宜蘭在地的鴨賞、粉腸、瓢瓜乾、鹹菜等台灣滋味。

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子維35歲，帶菜市場團時會穿阿公竹紗內衣、西裝褲褲腳折起來，加上橘色拖鞋、聳又有力的黃色阿公帽跟綠色毛巾，然後用像故宮導覽般的耳麥帶逛菜市場，科技感與笑果十足，被遊客暱稱「少年阿公」。

在他帶領下，宜蘭菜市場整個活了起來，哪家的狗生了小狗，誰家女兒長得正，哪家的點心是老闆清晨起床做，還有菜市場各種美食、特產、口味，都變得很清晰。由於深入有趣，今年6月香港東方日報還幫他做了個半版報導，讓宜蘭菜市場紅到香港去（背景音：香港加油，努力爭取民主到手後再來台灣玩）

當然也接台灣遊客。想認識宜蘭菜市場，這行程推薦。可以去他們粉絲頁搜尋行程資訊。https://www.facebook.com/MusicRice/

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仙女綁腰帶（又稱鹹菜結），就是酸菜加豬肉或豬肚加紅蘿蔔並用匏瓜乾絲綁起來，跟蛤仔一起熬湯超好吃。
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休閒農業發展協會今年推出的「農村廚房」，帶遊客認識食材與餐飲文化。
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香港東方日報報導頁面。取自音樂米粉絲專頁。