這幾天到花蓮玉里跟富里，整個花東縱谷稻米幾乎都已收割完成。5月底那陣讓人擔憂的豪雨幸運的沒有造成太大影響。走過疫情，經過暴雨與豔陽，台灣又迎來了富足豐收的一年。

稻米收割之後001
從六十石山山腰往下看，花東縱谷收割之後，包含玉里、富里、池上、關山等地，遍地都是金黃色的幾何拼布。
稻米收割之後002
收割後的農地，都會充滿幾何線條。
稻米收割之後003
稻米收割後，通常會往米廠乾燥、保存、輾米，這是玉里東豐有機農場的乾燥機，4台，每台一次可以處理1萬公斤，4台就4萬公斤，它弄一天，我可能4輩子都吃不完。
稻米收割之後004
米乾燥後會送往大約攝氏14度的冷藏倉庫中保存，這樣一袋大約1千公斤。夏天待在這裡假裝認真拍照，其實都是為了冷氣啊。
稻米收割之後005
今年剛剛收割並乾燥後的稻米。之前疫情大家不敢出門，在家煮飯的人變多，也把花蓮地區過去幾年的稻米存糧全部買光。現在市面上的米，幾乎都是新米，新米含水量高，非常好吃，但煮的時候水要少放一些些。
稻米收割之後006
玉里東豐有機農場的米很出名，富里的也很棒。富里最出名的米是綽號「醜美人」的高雄139，俗稱壽司米，冷了也好吃，冷了更Q適合作壽司，但因米心白色部分較多，在米的評選標準中算醜的，所以稱為「醜美人」。
稻米收割之後007
富里的「牛奶皇后」米產量很少，是日本特別送給富里的品種。做成小包裝後，樣子很可愛，非常適合送禮。
稻米收割之後008
稻田收割之後，就要開始育苗了。地面上一格一格的，裡面都是稻米，放到育苗盤後罩上黑網，等待2個多禮拜後就可以變成要去插秧的秧苗。
稻米收割之後009
仔細看育苗盤上一顆一顆，那就是稻米。之所以變紅色，是因為稻米非常脆弱，因此有的育苗之前會先浸泡藥劑讓其健壯，也有些不會，或有的是別的顏色，端視品種與田間管理技巧。
稻米收割之後010
育苗盤鋪好，罩上黑網布後，開始噴水，大地瞬間變得清涼。
稻米收割之後011
兩個多禮拜後，當農夫重新插秧進行二期稻作時，花東縱谷就又從金黃色變成翠綠色了。四季美景，就此循環。