2021最後一天，還是有始有終來跟大家介紹休閒農業。今天介紹一個正在發展「休閒農業療育行程」的「福興南和休閒農業區」，在苗栗通霄。
 
早年農業給人的印象就是一滴血汗一粒米，強調的都是務農的辛苦與食材的珍貴，遇到產銷失衡就談農民的弱勢與悲情。
 
但這樣的弱勢悲情印象，帶來的結果是年輕人會害怕農業，進一步造成青年遠離農村。
以前聽過一個調查統計，現代小朋友的未來理想職業第一名是「電玩工程師」，最不喜歡第一名則是「農夫」。
 
事實上，現代農業可以很科技，很多青農回鄉也發現只要好好提昇農業技術，收入可以比上班族好很多，時間也很自由，種西瓜的、種芒果的都還可以放很長的寒假。
 
於是，為了扭轉農業悲苦印象，學界與休閒農業界正在嘗試推動「農業療育」行程，結合「療癒」與「食育」，要讓大家看見農業裡頭美好的那一面。
 
苗栗通霄「福興南和休閒農業區」就是正在嘗試進行這印象扭轉的休閒農業區之一。這休區大概位在飛牛牧場周邊，距離通霄火車站20分鐘車程，區內有松樹盆栽很美的翠松苑民宿、有適合戶外婚禮優美草原的南窩綠丘民宿，有滿滿樟樹林的上田咖啡、有供應許多科技大廠團膳蔬菜的城南有機農場….。
 
合計有20多家的農場、民宿在這區域內，很適合渡假慢遊。底下用照片來介紹這個很適合慢慢旅行的農村。

苗栗通霄算是台灣的晴天之國之一，夏天的西南氣流跟冬天的東北季風吹到這邊已經沒力，這讓通霄氣候穩定日照多，加上農村純樸環境清幽潔淨，因此當年政府把這裡劃為「中部青年酪農村」所在，由台大農藝所江明樹博士管理的城南有機蔬菜也選在通霄。
如果常吃有機蔬菜，就應該聽過「城南」。目前它在通霄大大小小種了145棚各式不同蔬菜，主要供應給竹科跟中科的科技大廠團膳使用，也銷往有機商店。看前一張地圖就知道，通霄連結國3，要通往中科與竹科都很方便，交通便利也是通霄農產品的優勢。這圖是冬季正翠綠的茼蒿。
一直以為夏天吃不到茼蒿是因為夏天氣溫太高蟲害多，結果不是。城南有機蔬菜陳明珂主任說，夏天的茼蒿種下去沒幾天就會開花，葉子留不住養分，所有精華都會一直往花朵部分送，種植效率極差。因此，只有冬季短短幾個月才能吃到充滿香味的茼蒿。茼蒿叫「打某菜」，因為一大把入鍋後煮熟撈起來只有一點點，老公會以為是老婆在廚房偷吃光了。
通霄環境清幽，每年4月春暖花開時，當地的「飛螢農莊」跟隔壁的「好望角民宿」滿山遍野螢火蟲。這兩家是兄弟，祖先在此定居好幾代，一直伴著這裡的潔淨與森林。
飛螢農莊的黎家阿公十分擅長用打包帶編織昆蟲，春夏季節帶著小朋友來認識農業與生態，來看阿公編的昆蟲，親子都會很療癒。
飛螢農莊黎家阿公編的蜻蜓。
飛螢農莊黎家阿公編的黃色小鴨。幾乎各種昆蟲、動物，都可以編得唯妙唯肖。
飛螢農莊可以住宿，也可以露營。露營場地包場1萬元，可以自己安排看是露營車或帳棚都可，水電衛浴設備很齊全，還有小黑狗會來湊熱鬧幫守夜。
飛螢農莊的民宿房間簡單乾淨，4、5月螢火蟲季節時務必先訂房。通常傍晚後走出房門不很遠就可看見漫天飛舞螢火蟲。
這是飛螢農莊200公尺外的「好望角民宿」，天氣好時可以一眼看到通霄海邊，所以名為好望角。因為地點與飛螢是同一片山林，春夏時一樣滿天螢火蟲飛舞。
好望角民宿後面有一大片山林，前些年曾在此記錄到由日本石川縣標放飛來的青斑蝶。小小蝴蝶就靠著兩片薄薄翅膀飛了2千多公里來到台灣，生態世界真的充滿驚奇。後來日本白山青斑蝶標放團隊還特別來此造訪記錄。
這是通霄福興南和休閒農業區內的「上田咖啡休閒莊園」。這是一家發跡於台中的咖啡館，20多年來此種咖啡、烘豆，在當地原有的大片樟樹林中打造這個咖啡簡餐空間。這裡早年也是樟腦煉製區域，目前留下的樟樹都已6、70年以上，沒有修枝所以高大瘦長，形成非常優美的樟樹林景觀。
在上田咖啡可以享用午餐。排餐不算優，比較受歡迎是小火鍋，其中咖啡火鍋比較具特色，真的會有一小袋咖啡在裡頭。
上田咖啡三不五時都會烘豆，如果不曾看過大規模的烘豆現場，這裡滿滿麻布袋的咖啡生豆，或是後方的咖啡樹園，都可參觀。
距離上田咖啡不遠有家如意園民宿，民宿位於高點，觀景平台可一眼看到通霄海邊，整個民宿周邊充滿樹林與綠意，相當優美。
如意園民宿有很好的綠意窗景，住在這邊，還能跟主人預約菜園拔菜採草莓。
這是這兩年新成立、很受歡迎的南窩綠丘民宿，有大片草原可以露營，也可舉辦戶外草原婚禮，民宿7個房間可以包棟，或是也能預約草地上野餐。
南窩綠丘民宿腹地非常寬廣，民宿位於期間完全不受打擾，民宿也與一旁的飛牛牧場契作種植牧草，不同季節前來都有不同的草皮景觀，房間也非常典雅。
南窩綠丘民宿可預約各種下午茶點、咖啡、野餐盒等等服務，來這裡的草原坐著，就能感覺農業區的悠閒綠意。民宿主人徐白龍也是福興南和休閒農業區裡市長，各項在地旅遊資訊，或農業療育活動都可向其洽詢。
位於通霄的紅蜻蜓民宿，有著美美的拱門外觀，周邊遍植白雪木與多樣花草，宛如南歐風情，最可愛是常有自己家的大貓小貓跟周邊的喵喵在此出沒。
紅蜻蜓民宿周邊種有藍花楹、瓊崖海棠、楓香等多樣種子都很可愛的樹種，每年民宿主人會自己去撿種子，加以處理清潔後，提供遊客做DIY。
紅蜻蜓民宿周邊環境優美，房間也乾淨整潔。

翠松苑民宿主人酷愛松杉樹盆栽雕塑，連帶兩個小孩也都投入這行業，一家在周邊種了許多景觀植物。民宿裡許多盆栽都是得過獎的作品，市價動輒數十上百萬，但就這樣放在園區中，住宿時可以隨意欣賞。
翠松苑民宿女主人說：「我老公從跟我結婚後沒兩年就愛上松杉樹盆栽雕塑，從此我就被打入冷宮，但其實我也很可愛的不是嗎？」個性可愛的主主人，現在只好把重心放在休閒農業療育行程，會帶著遊客看盆栽，或體驗紅龜粿DIY。
飛牛牧場是「福興南和休閒農業區」裡最著名的休閒農場，園區裡的景觀都是當年委請日本小岩井牧場景觀設計師協助規劃，充滿美學與療癒，可以住宿、可以露營、可以烤肉，也可以跟乳牛及小動物互動，這幾年也積極投入農村廚房、食農教育、環境教育等活動，一家很療育的農場。
每年1、2月春節前後在通霄福興南和休閒農業區跟周邊道路，都可見到這樣的萬壽菊與油菜花海，也是相當好的農業療育旅遊時機。